À toute heure de la journée, la crêpe reste une valeur sûre, appréciée de tous·tes : croustillante, fondante, généreuse… À Lyon, les bonnes adresses ne manquent pas pour combler toutes les envies.
Salée ou sucrée — ou peut-être les deux — chacun·e y trouvera son bonheur.
Soucieux·ses du détail, nous vous avons sélectionné 8 crêperies, affichant toutes une note minimale de 4,7/5 sur Google.
Nous indiquons également si l’on peut déguster sur place à l’heure du goûter.
Située dans le plein centre de Lyon, Crêperie Marie Morgane vous proposera des galettes à la bretonne, élaborées à partir de sarrasin bio. Les farines viennent de Bretagne, tout comme le cidre — à la pression ou en bouteille —, tandis que les œufs, eux, sont lyonnais.
Côté carte salée, vous avez deux catégories : Les galettes du Bosco, et les galettes du Capitaine – Oye !.
Côté sucré, place aux crêpes au froment. On retrouve les grands classiques — beurre-sucre-citron, miel, Nutella, crème de marrons — mais aussi quelques découvertes, comme la crème de salidou, la praline chantilly maison ou encore les pommes au beurre, très tentantes ! Sinon, il y a les crêpes « Création Délice » qui raviront probablement les amateur·ice·s de douceurs généreuses.
Selon les avis publiés sur leur site, « les galettes sont savoureuses, et garnies généreusement, sans être grasses. [Une] très bonne adresse pour varier des bouchons ! ».
Nos + : Farines sans gluten et bio côté salé, produits locaux, convient aux végétarien·ne·s.
Un autre valeur sûre, car elle est tenue par des Bretons ! Après avoir fait leurs preuves à La Commune dans le 7e, le duo s’installe dans le 6e, rue Duguesclin.
La carte est petite, mais pleine de surprises : la galette-saucisse — juteuse, sans être grasse —, la galette au porc teriyaki revisitée à la Bretonne, ou encore la galette porc-cheddar…
Côté sucré, il y a des galettes signatures, toujours avec des inspirations japonaises, notamment la « fraise-yuzu ». Et pour les VRAI·E·S fans de Snickers.. il y a une crêpe qui pourrait vous plaire ici.
Que ce soit salé ou sucré, il y a toujours une « crêpe du moment » ou de saison qui est proposée, si vous ne savez pas quoi choisir…
Côté farine, on reste sur une 100% sarrasin bio, fermentée pendant trois jours. La farine est locale, issue de la coopérative Robin des Camps, basée à Genas. Les cidres, eux, viennent des maisons Sorre (aux alentours de Saint-Malo) et Séhédic (près de Quimper).
Nos + : recettes étonnantes, bio et local, option brunch à la bretonne le dimanche.
Nous restons dans le 6e arrondissement, du côté de Foch, avec Tout est Tentant. Un concept créé par Laure, lyonnaise fascinée par la Bretagne et sa culture gastronomique.
En plus des crêpes au sarrasin, vous pourrez également déguster des gaufres ou des entrées type salades.
Nos + : le caramel maison à emporter, service rapide (selon les avis).
Avec l’arrivée des beaux-jours, cette guinguette nous fait de l’œil !
Située place Jules-Grandclément à Villeurbanne, la Guinguette Madamann existe depuis 2009 sous divers formats. Peut-être l’aviez vous connue via Le Comptoir, aux Halles de la Marinière ou différents stands dans Lyon et ses environs.
Côté salé, nous sommes tenté·e·s par la « truite en rillettes » ou la « magret de canard » et côté sucré, il y a une recette à la Praline, évidemment, un classique « à la lyonnaise ».
En plus des crêpes, vous pourrez retrouver des lichouseries, des petites gourmandises bretonnes.
De nombreux événements sont organisés régulièrement — récemment une soirée jeux ou encore le 8e édition du Lyon Crêpes Festival —, ce qui renforce l’aspect guinguette festive !
Nos + : leur engagement bio et local, des recettes gourmandes et des options véganes et sans gluten.
« Goûter-friendly » ? Non, au vu des services… à reconfirmer auprès d’elles·eux !
Direction Debourg dans le 7e arrondissement de Lyon avec la Crêperie Bigoudène ! À deux pas de la Halle Tony Garnier ou du musée des Confluences, cela peut être une bonne halte avant ou après votre visite.
Nos + : les brioches façon burger, différentes bases pour les repas sucrés, et quelques propositions végétariennes.
Toujours dans le 7e arrondissement, côté Jean Jaurès, il y a Les Délices de Pauline. Créé par Pauline, c’est un véritable repère gourmand pour les familles du quartier des Girondins, un ancien quartier industriel en pleine mutation.
La crêpe n’est pas la spécialité de la maison, mais il est tout à fait possible d’en déguster une sur place. Différents concepts sont proposés : brunch, tartines salées à composer et dessert maisons.
Nos + : produits frais et de saison, inspiration zéro-gaspi, gaufres sans gluten, valeurs humaines et solidaires.
« Goûter-friendly » ? Oui !
Faute de ne pas avoir trouvé de photo de crêpe, cette photo de gaufre résume bien le concept de la maison…
Si vous êtes dans le Vieux-Lyon, L’Atelier Gourmand saura satisfaire vos envies gourmandes : galettes bretonnes salées, crêpes sucrées, gaufres bruxelloises… et même des hot dogs !
Nos + : possibilité d’être livré·e, cadre chill, à l’air très gourmand !
Lyonnaise de souche, je continue de découvrir de nouveaux bons plans gourmands et chaleureux.
Designer graphique, cinéphile, j’adore l’art de le design, la musique, la mode vintage, cuisiner, manger, lire et écrire.
