Autant vous le dire : aujourd’hui, on s’attaque à un terrain sensible — les bars à vin.
Lyon étant la capitale de la gastronomie, il y a une ribambelle de bars à vin à découvrir.
Comme chez nous, le souci du détail prime pour vous garantir une expérience au top : chaque établissement affiche une note minimale 4,7/5 sur Google.
Et ce n’est pas tout : nous les avons triés par arrondissements, afin de vous proposer un petit itinéraire. Si ce n’est pas beau ça ?
Des bars hypes et modernes aux bars sans chichi de quartier, vous trouverez forcément une (ou deux) pépites pour satisfaire tous les goûts.
Alors, prêt·e·s pour la dégustation ?
Hôtel de Ville
Braise & Vin
Noté 4,8/5 sur Google
Depuis 2021, Braise & Vin propose environ 350 références en matière de vins. Avec ses plats préparés exclusivement à la braise, les vins servis sont Français, principalement nature, complétés de quelques références étrangères (Italie, Afrique du Sud, Pays-Bas et Suisse).
Soif !
Noté 4,8/5 sur Google
Si vous passez régulièrement à « Hôtel », vous l’avez probablement aperçu…. mais y êtes-vous déjà entré ?
Tout près de la place Sathonay se trouve Soif ! Les fans de rétrogaming et de vin seront ravi·e·s de cette adresse.
Parlons peu, parlons vins : dans le « grimoire », vous ne trouverez que des vins biodynamiques, natures et conventionnels.
Et si vous ne nous croyez pas qu’un tel concept existe à Lyon, rendez-vous sur leur site : vous y verrez des photos de bouteilles mises en situation !
Odessa Comptoir
14 Rue René Leynaud, 69001 Lyon
Noté 4,7/5 sur Google
Côté bar à vin nature, il y a Odessa Comptoir.
David, co-propriétaire et responsable du programme vin, a toujours privilégié la connexion directe avec les vigneron·ne·s. La carte des vins évolue en permanence, nourrie par ses voyages avec Mathieu à travers la France, mais aussi d’autres contrées Européennes comme la Géorgie, l’Espagne, l’Allemagne, l’Italie, la République tchèque ou encore l’Autriche.
De quoi voyager également à travers votre vin…
Regain
Noté 4,8/5 sur Google
Notre petit chouchou… car nous avons déjà discuté avec l’un des propriétaires, qui était très sympathique — et espérons pouvoir y aller bientôt, car les réservations sont vites annoncées complètes —.
Côté sélection de vins, nous voyageons à travers la France grâce à des références spécifiques, soigneusement choisies par Pierre-Armand Blanco, l’un des trois associés de Regain.
La plupart des vigneron·ne·s présent·e·s sur la liste sont issu·e·s de domaines familiaux.
Octobre Caviste
24 Rue de la Platière, 69001 Lyon
Noté 5,0/5 sur Google
Octobre Caviste propose plus de 100 références de vins bio, biodynamique ou nature, avec un accent particulier sur les richesses du sud de la Vallée du Rhône. Des cuvées qui s’accorderont parfaitement avec leur cuisine, inspirée des saveurs du Sud.
Bellecour/Cordeliers
Au Pot De Vin
51 Rue de la Charité, 69002 Lyon
Noté 4,8/5 sur Google
Au Pot de Vin propose une petite sélection de vins bio et naturels. Un lieu qui alliera convivialité et expertise !
Jaja Bistro
Noté 4,9/5 sur Google
Jaja Bistro est également connu sous le nom de Jaja Power pour sa branche évènementielle, toujours dans cet esprit « bon vivant »… et toujours autour du vin.
Chaque mois environ, Jaja Bistro accueille un·e nouveau·elle chef·fe, basé·e en France, ou à l’étranger. De quoi varier les plaisirs dans votre (futur) lieu favori.
Vous y trouverez une sélection de plus de 350 vins, majoritairement biodynamiques et naturels.
Sur leur site, vous pouvez consulter la liste des vigneron·ne·s avec lesquels le duo travaille — et ça, c’est cool !
Monsieur P
8 Place des Célestins, 69002 Lyon
Noté 4,8/5 sur Google
Situé près de la place des Célestins — et donc, du théâtre —, Monsieur P est porté par le chef Florent Poulard, accompagné de Capucine, maîtresse d’hôtel.
Côté cave, comptez environ 1000 références (si vous êtes du genre indécis·e, bon courage pour faire votre choix !), majoritairement française. Et bien sûr, si vous avez besoin de conseils, les chef·fe·s sommeliers seront là pour vous guider et vous conseiller.
PRaiRiaL
1 Place Hubert Mounier, 69002 Lyon
Noté 4,7/5 sur Google
Amour du terroir, qualité des mets et des vins, voici ce que vous proposera Prairial, tout près de Confluence.
La carte des vins propose plus de 1200 références, toutes en biodynamie. Céline Boinon, la sommelière, a créé une sélection reflétant son travail de recherche, ses dégustations et sa passion.
Parmi ces références, il y a une sélection de vins suisses.
Nosch
24 Rue Palais Grillet, 69002 Lyon
Noté 4,7/5 sur Google
Noémie transmet sa passion pour la cuisine et les vins authentiques dans son restaurant à l’ambiance bistro-chic.
Après avoir étudié à l’Institut Paul Bocuse, elle crée sans attendre Nosch, son propre établissement, et plus récemment Le Comptoir, tout près de cette adresse.
Trêve d’éloges, parlons vins : vous y retrouverez des petits domaines du Beaujolais et de la Bourgogne, tout en pouvant explorer d’autres régions, comme l’Alsace ou l’Autriche.
Et pour plus de surprises, la sélection au verre change chaque semaine. Au sous-sol, vous retrouverez Alex, son sommelier, si vous souhaitez ramener une bouteille chez vous…
Croix-Rousse
Le Vitis Bar
131 Boulevard de la Croix-Rousse, 69004 Lyon
Noté 4,8/5 sur Google
La carte des vins du Vitis Bar se concentre sur des appellations françaises classiques (AOP, AOC, IGP) et régionales, notamment la Bourgogne, le Beaujolais ou la Vallée du Rhône.
Cocotte
2 Cours d’Herbouville, 69004 Lyon
Noté 4,9/5 sur Google
Quel joli petit nom : Cocotte…
Le lieu est simple et coloré, et pourrait bien devenir votre future cantine si vous êtes du quartier !
La carte des vins propose une centaine de références assez « niche », issues de l’agriculture biologique et biodynamique. Côté régions, le Beaujolais et la Bourgogne sont à l’honneur, mais vous pourrez aussi découvrir des vins d’Alsace ou d’Italie.
Les propriétaires sont également à l’origine de Cocozza, une adresse dédiée aux pizzas, située juste à côté.
Masséna/Part-Dieu
Sauf Imprévu
Noté 4,8/5 sur Google
Sauf Imprévu propose une carte des vins soigneusement travaillée, servie au verre. Nous vous citons quelques noms parmi les cuvées remarquables : le Condrieu, le Meursault, la Chassagne-Montrachet, la Côte-Rôtie, le Cornas, le Châteauneuf-du-Pape ou encore le Nuits-Saint-Georges. Pour les connaisseur·euse·s, vous pouvez découvrir l’ensemble de la sélection sur leur site.
Les Assembleurs
Noté 4,7/5 sur Google
Les Assembleurs sont composés de quatre fondateur·ice·s qui souhaitent dépoussiérer l’image du vin.
Vous aimez le vin, mais vous n’y connaissez rien ? Vous êtes à la bonne adresse.
Sur la carte, les caractéristiques de chaque cépage sont précisés, vous permettant de faire un choix en toute autonomie selon vos goûts.
Ce qui est le plus surprenant ici, c’est la manière dont le vin est servi : à la tireuse au verre, au pot, ou au litre.
L’équipe a une seconde adresse dans le 7e arrondissement, au 144 cours Gambetta.
Gueuleton
Noté 4,7/5 sur Google
Si vous aimez déguster votre vin accompagné de charcuterie de belle qualité, alors vous aimerez très certainement Gueuleton.
Du côté des vins, le sommelier Titouan Jounier sera vous conseiller. Toutes les régions françaises sont représentées, avec un accent particulier sur la Bourgogne (Lamy, Pousse d’Or ou Mikulsky) et le Languedoc.
Pour la petite cachotterie, Gueuleton possède plusieurs restaurants en France (Lille, Toulouse, Bordeaux, Aix-en-Provence…).
Le Casse-Vins
Noté 4,7/5 sur Google
Peut-être connaissez-vous déjà Le Casse-Vins grâce à d’autres établissements comme Le Sully ou le M Restaurant ?
La carte propose une sélection éclectique de vins à la bouteille, issus de diverses régions françaises, avec quelques références Européennes (Italie, Suisse, Autriche).
Une petite sélection au verre est également disponible.
Vieux-Lyon
Le Comptoir des Buvards
76 Rue Saint-Georges, 69005 Lyon
Noté 4,8/5 sur Google
Le Comptoir des Buvards valorise les vignerons indépendants, au gré des saisons et des découvertes des propriétaires.
Les 120 références sont disponibles à la bouteille ou au verre, permettant de goûter plusieurs cuvées, selon vos envies.
Saxe-Gambetta/Jean Macé
Turbine
8 Rue Saint-Jérôme, 69007 Lyon
Noté 4,9/5 sur Google
« Buvette et casse-croûte », nous, on adore ce genre de devise. L’ambiance y est moderne et simple, avec une touche de kitsch — des jeux de mots rigolo, côté marketing, tout ce qu’on aime.
Chez Turbine, on savoure une petite sélection de vins « nature », qui éveillera la curiosité des amateur·ice·s de vin, tout comme les néophytes.
Nous n’avons pas assez de place pour vous proposer un petit glossaire du vin, mais nous espérons que cette sélection vous offrira des expériences uniques, riches en découvertes de terroirs, de vigneron·ne·s passionné·e·s et d’atmosphères conviviales.
Nous vous rappelons la fameuse phrase : « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »
Et si vous avez un petit creux, au-delà d’un simple apéro, vous pouvez toujours consulter notre sélection de restos préférés !
Lyonnaise de souche, je continue de découvrir de nouveaux bons plans gourmands et chaleureux.
Designer graphique, cinéphile, j’adore l’art de le design, la musique, la mode vintage, cuisiner, manger, lire et écrire.
